定海是一个以渔业和旅游业并举发展的地区，开发和生产海洋旅游食品条件优越，企业根据市场要求，积极加大产品结构的调整力度，发展水产品精深加工，以提高出口产品的档次。公司目前生产的主要产品蟹肉（每年约1000吨），全部出口韩国、日本的一些公司，作为他们的生产原料，由其进一步加工成蟹肉系列产品；蟹肉罐头、蟹肉沙律、蟹肉汉堡酱罐头、蟹肉汉堡饼、蟹黄酱罐头等。经调查，该系列产品在国际市场相当畅销，经济效益可观。新建10000平方米的原料和精深加工车间，从日本引进先进的水产食品精加工流水线二套，引进先进的管理经验和加工技术。

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